答 案:C
解 析:①由「蛋白質或脂肪類食物消化程序較複雜,GI值通常較精緻澱粉類低」可知正確的做法應該是「少吃一碗白飯,多吃一碗塊狀肉類」
②由「纖維量愈高,GI值愈低」可知此方式正確
資料來源:龍騰109試題大剖析
閱讀下文後,回答21-25題甲陸游粥品私房筆記乙陸游是一位高壽的詩人,注重養生。..-阿摩線上測驗