今日錯題測驗-統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習-阿摩線上測驗

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阿摩：身處何地並不重要，重要的是未來的方向。

100分

(4 秒)

模式:今日錯題測驗
科目:統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

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1(B).

40. 張同學逛大賣場，發現冷藏肉品表面呈現綠色的光澤，其發生原因為變性肌紅蛋白與下列哪一種物質結合而形成？
(A) 硫酸銅
(B) 硫化氫
(C) 二氧化硫
(D) 亞硫酸鈉

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