所屬科目：農場經營管理學
1.現今所謂的作物學以下何者為最狹義的作物範圍？ (A)觀賞植物 (B)森林植物 (C) 園藝作物 (D)農藝作物。
2.瓦維洛夫氏所劃分之作物起源中心，何者不包含在南美中心？ (A)祕魯 (B)巴西 (C)阿根廷 (D)濟盧。
3.因作物種類繁多，常將作物分類為農藝作物或園藝作物，而其分類依據主要為何？(A) 授粉方式(B)生育溫度(C)耕地(D)應用或用途。
4.食用作物為提供人類營養來源，其中提供油脂或脂肪的作物種類，下列何者以提供上 述營養為主？(A)稻(B)落花生(C)薏苡(D)馬鈴薯。
5.綠肥作物常以豆科植物作物為主，以下何者不屬於豆科綠肥作物？(A)油菜(B)田菁(C) 太陽麻(D)苕子。
6.作物多以高等植物為大宗，其形態可分為營養器官與生殖器官，何者不是生殖器官？ (A)根(B)花(C)果實(D)種子。
7.作物生產時常以營養繁殖方式進行，其形成的根為鬚根系，其別名為何？(A)主根(B) 軸根(C)不定根(D)種子根。
8.鱗莖為一種變形莖，可分為有皮與無皮鱗莖，以下何為無皮鱗莖作物？(A)洋蔥(B)大 蒜(C)百合(D)鬱金香。
9.水稻花序是屬於下列何種花序？(A)總狀花序(B)複總狀花序(C)穗狀花序(D)繖形花序。
10.以下作物與葉形態配對何者為非？(A)龍舌蘭-貯藏葉(B)木麻黃-鱗狀葉(C)秋海棠-繁殖葉(D)豌豆-葉狀柄。
11.以下關於胚乳之描述，何者不正確？(A)無胚乳種子是屬於胚乳在種子發芽時會把胚 乳養分利用完而消失(B)無胚乳種子像是稻、小麥等種子均屬之(C)胚乳為一精核與胚 囊中二極核結合發育而來的(D)胚乳細胞為三元體。
12.以下關於作物生長意義的描述，何者不正確？(A) 作物生長應含有細胞分裂與肥大現 象，且與生命物質有關(B)作物生長的曲線可分為 S 型，其中生長速率最大且保持一定 的稱之指數對數期(C)落花生在進入生殖生長時，其營養生長仍同時進行(D)作物發生 向地性生長與生長素有關。
13.光合作用光反應的電子傳遞鏈發生位置在葉綠體內的什麼位置？(A)外膜(B)內膜(C) 葉綠餅(D)基質。
14.以下作物何者不是 C4 型作物？(A)玉米(B)甘蔗(C)鳳梨(D)高粱。
15.何者養分與氣孔開關反應有關？(A)硝酸鹽(B)磷酸根離子(C)鉀離子(D)鎂離子。
16.以下何者是不能解除胚休眠的方法？(A)藥劑處理(B)淋溶處理(C)層積處理(D)機械損傷。
17.以下何種作用機制發生時與細胞膨壓較無關？(A)睡眠運動(B)向觸性(C)氣孔開關(D) 細胞形狀。
18.以下主要不是短日照作物？(A)菠菜(B)菸草(C)大豆(D)菜豆。
19.土壤中水分因存在狀態不同而不同，以下何者為作物可利用的有效水？(A)重力水(B) 毛細管水(C)吸著水(D)結合水。
20.豆科種子播種前常以下列何種微生物進行拌種？(A)農桿菌(B)蘇力菌(C)枯草桿菌(D) 根瘤菌。
21.關於一般葉菜類種子播種原則的描述，何者是正確的？(A)宜撒播，較易省工(B)宜深 播，較易吸收水分 (C)宜點播，較易透光 (D)宜條播，行株距可固定。
22.以下何者田間操作是在作物未種植前進行？(A)穗肥(B)葉面施肥(C)基肥(D)追肥。
23.以下病蟲害防治何者是我國有機農業禁止利用的方法或資材？(A)化學防治法(B)物理 防治法(C)耕作防治法(D)生物防治法。
24.以下為作物與產期調節配對，何者錯誤？(A)蓮霧-遮陰處理(B)葡萄-摘心(C)印度棗- 夜間照光(D)聖誕紅-摘心。
25.蘋果收穫後，在被利用前會貯藏一段時間，以延長熟成時間，以下哪個貯藏環境因子 以增加或上升為佳？(A)溫度(B)二氧化碳濃度(C)氧氣濃度(D)大氣壓力。
26.下列關於瓊麻的性狀，下列敘述何者正確？(A) 果實為莢果，種子扁平且黑色 (B) 花為單性花，上著生多數花群，為頂升圓錐花序 (C) 生育中的植株由地下莖萌出根 芽，此根芽也可提供繁殖 (D) 開花後為吸芽，落地存活後即成為新芽。
27.下列對於白、紅甘蔗的敘述，何者錯誤？(A) 白甘蔗是加工用、紅甘蔗是鮮食用 (B) 紅甘蔗是糖業試驗所從新幾內亞引進臺灣 (C) 白甘蔗是改良種，產量豐富、糖 分高且適應能力好 (D) 紅甘蔗皮脆、肉軟多汁，糖度低但風味好。
28.下列何者屬於優良蔗苗選擇的條件？(A) 未成熟蔗苗 (B) 帶葉蔗苗可增加光合作 用 (C) 比重小表示糖分高 (D) 蔗苗節間短表示存活力強。
29.下列有關油類作物的特性，何者正確？(A) 半乾性油是蓖麻油，可供食用及藥用 (B) 不乾性油是橄欖油，可供塗油及油繪用 (C) 半乾性是椰子油，可供蠟燭加工 (D) 乾性油是亞麻油，可供墨水及肥皂用。
30.下列有關作物科別與果實型態的配對，何者正確？(A) 向日葵是菊科，果實是瘦果 (B) 胡麻是亞麻科，果實是蒴果 (C) 瓊麻是龍舌蘭科，果實是莢果 (D)亞麻是亞麻 科，果實為穎果。
31.下列有關茶葉品種與茶製品配對，何者錯誤？(A) 臺茶 12 號適合製成包種茶 (B) 臺茶 13 號適合製成烏龍茶 (C) 臺茶 18 號適合製成綠茶 (D) 臺茶 21 號適合製成紅茶。
32.世界上栽培種咖啡，下列何者佔市場量約 70%？(A) 大葉咖啡 (B) 利比亞咖啡 (C) 賴比瑞亞咖啡 (D) 阿拉比卡咖啡。
33.下列薄荷何者是用來除蚤，利用氣味達到驅蟲的效果？(A) 印地安薄荷 (B) 綠薄荷 (C) 薑薄荷 (D) 胡椒薄荷。
34. 下列有關牧草營養的敘述，何者正確？(A) 動物的採食量是以飼料消耗的體積為 準，並非牧草的乾物質量 (B) 粗蛋白質含量會隨著牧草收穫期而改變，成熟度越 高，粗蛋白質越低 (C) 酸洗纖維是指牧草中可消化的物質所佔之比列 (D) 中洗纖維 又稱 ADF，中洗纖維與動物採食量成反比。
35. 下列何者為不發酵茶？(A) 包種茶 (B) 烏龍茶 (C) 碧螺春 (D) 紅茶。
36. 下列狼尾草品種何者具有生質能源潛力？(A) 狼尾草台畜草 3 號 (B) 狼尾草台畜草 4 號 (C) 狼尾草台畜草 5 號 (D) 狼尾草台畜草 6 號。
37. 建議青割玉米盡量調製成青貯飼料，是何者含量有過高的疑慮？(A) 碳酸鹽 (B) 硫 酸鹽 (C) 硝酸鹽 (D) 磷酸鹽。
38.下列綠肥何者適合種植於夏季？(A) 埃及三葉草 (B) 苕子 (C) 紫雲英 (D) 田菁。
39.下列覆蓋作物，何者適合種植於水田區？(A) 苕子 (B) 富貴豆 (C) 油菜 (D) 埃及三葉草。
40.下列有關種子吸水的過程，何者敘述錯誤？(A) 吸水急速增加的物理過程，不論種子 是否有生命力都可吸水是第一階段 (B) 休眠的種子停留在第二階段，但核酸與蛋白質 仍可合成 (C) 細胞體積增大，儲藏物質水解且胚根露出是第三階段 (D) 在吸水第一 階段富含蛋白質的豆類種子吸水速度會大於和穀類種子。
41.下列有關出土型與入土型種子的敘述，何者正確？(A) 綠豆是入土型，玉米是出土型 (B) 入土型的種子最大特徵是胚軸與胚根間會形成倒鉤 (C) 胚根與胚芽的中胚軸伸 長將芽鞘頂出土表是入土型 (D) 種子的胚盤與胚乳仍留在土壤中是出土型。
42.下列有關種子壽命的敘述，何者錯誤？(A) 正貯型種子的含水量約 3~5%時無損壽命 (B) 異貯型種子含水量若低於 30~60%時會死去 (C) 中命種子壽命定義在 3~15 年 (D) 生物學對種子壽命的定義是種子發芽率一定要在 1%以上才算存活。
43.下列有關嫁接苗的優點敘述，何者錯誤？(A) 延長果樹的幼年期，提早開花結果 (B) 繁殖優良的營養系 (C) 矮化樹型 (D) 促進雜交育種實生苗的生長。
44.葡萄與柑橘在秋、冬季節適合無性繁殖的方法為何？(A) 芽接法 (B) 根接法 (C) 草 質接法 (D) 切接法。
45.下列何者不是植物組織培養基中所含的成分？(A) 礦物元素 (B) 維生素 (C) 植物 生長調節劑 (D) 纖維素。
46.小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅藜與玉米，上述列舉的食用作物，哪一科別未列出？ (A) 禾本科 (B) 莧科 (C) 大戟科 (D) 蓼科。
47.下列有關食用作物群與其原型的野生型比較，何者錯誤？(A) 病蟲害的感受性增大 (B) 開花與結實齊一 (C) 從自花授粉轉變成異花授粉，以提升耐逆境能力 (D) 從多 年生轉成一年生。
48.下列有關豆菽類作物栽培特性敘述，何者正確？(A) 適合與禾穀類作物輪作，可節省 肥料 (B) 耐酸性土壤，但不耐連作 (C) 為淺根性作物，具有根瘤菌，可固定空氣中 的氮素(D) 生育期長，豆莢充實飽滿，高緯度與高冷地區均可栽培。
49.下列有關根莖類作物科別與利用部位的配對，何者正確？(A)甘藷、菊科、塊根 (B) 山藥、天南星科、塊莖 (C) 木薯、大戟科、塊根 (D) 馬鈴薯、旋花科、塊莖。
50.新鮮的高粱嫩莖需乾燥後才可飼養家畜，因嫩莖中含有何種物質會引起家畜中毒？ (A) 氫氧化鈉 (B) 氰化氫 (C) 碳酸鈣 (D) 硫化氫。
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