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技檢◆調酒
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無年度 - 15000 調酒 丙級 工作項目 01:吧檯清潔 #6639
> 試題詳解
串聯飲料裝飾品所用的小叉子稱為
(A)Garnish Tray
(B)Fruit Fork
(C)Cocktail Fork
(D)Cocktail Pick
答案:
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統計:
A(4), B(5), C(11), D(45), E(0) #278993
詳解 (共 1 筆)
葉欣穎
B2 · 2021/03/13
#4591373
cocktail pick及中文意思名叫...
(共 49 字,隱藏中)
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工作檯(Bar Station)邊的一個放冰塊槽,稱為:(A)Ice Bin(B)Sink(C)Ice Cooler(D)Ice Bucket
#278994
調製飲料時,使用最多的冰塊型態是(A)塊狀冰塊(Ice Cube)(B)刨冰(Shaved Ice)(C)碎冰(Crashed Ice)(D)冰片(Flake Ice)
#278995
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#278996
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#278997
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#278998
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#278999
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#279000
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#279001
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#279002
清洗後不須要掛於吊杯架的是:(A)白蘭地杯(B)香檳杯(C)雞尾酒杯(D)高飛球杯
#279003
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