複選題
43. 下列何者是經營餐廳對食物成本控制不當的原因?
(A)菜單設計不好
(B)製備的廢棄率高
(C)驗收不佳
(D)採購不良 。
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統計: A(1), B(1), C(1), D(1), E(0) #3734380
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