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技檢◆西餐烹調-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_乙級:14000 西餐烹調#131045
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複選題
61. 製作沙拉(Salad)的四種步驟除了 Base 及 Garnish,還包括?
(A)Cured
(B)Brine
(C)Body
(D)Dressing
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B1 · 2025/09/17
#6744131
題目解析 這道題目要求選出製作沙拉的四...
(共 1006 字,隱藏中)
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