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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#113054
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複選題
80. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施
(A)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀
(B)更新紀錄
(C)引起該變異原因之矯正
(D)必要時,重新執行危害分析。
答案:
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統計:
A(13), B(3), C(13), D(8), E(0) #3058821
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/17
#7109180
1. 題目解析 這道題目主要考察食品安全...
(共 869 字,隱藏中)
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複選題84. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施?(A)引起該變異 原因之矯正(B)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀(C)必要時,重新執行危 害分析(D)更新紀錄。
#850381
複選題62. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施(A)更新紀 錄(B)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀(C)必要時,重新執行危害分析(D)引起該變異原因之矯正。
#2119749
複選題68. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施?(A)違 反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀(B)必要時,重新執行危害分析 (C)引起該變異原因之矯正(D)更新紀錄。
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複選題61. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施(A)違 反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀(B)必要時,重新執行危害分 析(C)引起該變異原因之矯正(D)更新紀錄。
#2830003
複選題72. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施? (A)必要時,重新執行危害分析 (B)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及 銷毀 (C)更新紀錄 (D)引起該變異原因之矯正
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複選題82. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施 (A)引起該變異原因之矯正 (B)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀 (C)必要時,重新執行危害分析 (D)更新紀錄 。
#3688806
複選題84. 食品安全管制系統準則中,管制小組對於管制點發生系統性變異時,應進行哪些矯正措施? (A)引起該變異原因之矯正 (B)違反食品安全衛生管理法相關法令規定時,食品之回收、處理及銷毀 (C)必要時,重新執行危害分析 (D)更新紀錄 。
#3689482
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#3734583
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