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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#129862
> 試題詳解
1. 與人體之能量代謝無關的維生素為
(A)維生素 A
(B)維生素 B1
(C)維生素 B2
(D)菸鹼素。
答案:
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統計:
A(19), B(1), C(1), D(6), E(0) #3522397
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6662639
1. 題目解析: 此題要求辨識與人體能量...
(共 462 字,隱藏中)
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55. 與人體之能量代謝無關的維生素為 (A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)菸鹼素 (D)維 生素 A 。
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56. 與人體之能量代謝無關的維生素為(A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)菸鹼素(D)維生素 A。
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42. 與人體之能量代謝無關的維生素為 (A)維生素 B1(B)維生素 B2(C)菸鹼素 (D)維生素 A 。
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55. 與人體之能量代謝無關的維生素為 (A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)菸鹼素 (D)維生素 A 。
#3687989
2. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確? (A)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利 (B)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用 (C)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的 (D)蔗糖加熱後容易失去甜味。
#3522398
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