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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食 1-69(2026/01/14 更新)#136939
> 試題詳解
10. 老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?
(A)養樂多 1 瓶
(B)肉鬆 1 湯匙
(C)雞蛋 1 個
(D)冰淇淋 1 球 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(6), D(0), E(0) #3802999
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/22
#7617017
這題在考什麼觀念 本題屬於營養學基礎概念...
(共 790 字,隱藏中)
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10. 老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?(A)養樂多1瓶 (B)肉鬆1湯匙(C)雞蛋1個(D)冰淇淋1球。
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39.( )老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高? (A)養樂多1瓶 (B)肉鬆1湯匙 (C)雞蛋1個 (D)冰淇淋1球。
#2104351
49. 老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?(A)養樂多 1 瓶(B)肉 鬆 1 湯匙(C)冰淇淋 1 球(D)雞蛋 1 個。
#2224429
1 0 . 老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?(A)養樂多1瓶(B)肉鬆1湯匙(C)雞蛋1個(D)冰淇淋1球。
#2484500
11. 100 克的食品,下列何者所含膳食纖維最高? (A)番薯 (B)冬粉 (C)綠豆 (D)麵線 。
#3803000
12. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低? (A)蝦仁 (B)雞腿肉 (C)豬腱 (D)牛腩 。
#3803001
13. 健康飲食建議至少應有多少量的全榖雜糧類,要來自全榖類? (A)1/5 (B)1/4(C)1/3 (D)1/2 。
#3803002
14. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶,一杯的份量是指? (A)100cc (B)150cc(C)240cc (D)300cc 。
#3803003
15. 每日飲食指南建議每天 3-5 份蔬菜,一份是指多少量? (A)未煮的蔬菜 50公克 (B)未煮的蔬菜 100 公克 (C)未煮的蔬菜 150 公克 (D)未煮的蔬菜 200 公克 。
#3803004
16. 健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克? (A)15 公克 (B)10 公克 (C)6 公克(D)2 公克 。
#3803005
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