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技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
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10. 豬前腿肉最適宜製作下列那種產品
(A)肉乾
(B)中式香腸
(C)肉酥
(D)西式火腿
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B1 · 2025/09/26
#6794821
1. 題目解析 題目要求我們選擇最適合...
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