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技檢◆園藝-丙級
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108年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 06:採收處理 #19445
> 試題詳解
10. 何者屬於更年性果實?
(A)葡萄
(B)香蕉
(C)荔枝
(D)桶柑。
答案:
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統計:
A(8), B(94), C(9), D(5), E(0) #736014
詳解 (共 1 筆)
阿真
B1 · 2017/12/15
#2531710
果實在後熟時依其呼吸行為分為兩類。更年性...
(共 422 字,隱藏中)
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11. 切花貯藏時,相對濕度宜保持在(A)20~30﹪(B)40~50﹪(C)80~90﹪(D)100﹪。
#736015
12. 溫度由 20℃升至 30℃時,植物的呼吸作用會隨溫度升高而(A)變慢(B)變快(C)不變(D)無影響。
#736016
13. 園藝作物的預冷應於何時行之?(A)食用前(B)貯藏後(C)採收前(D)採收後。
#736017
14. 芹菜的裂莖、蘋果的褐心病是屬於(A)細菌性病害(B)真菌性病害(C)貯藏時生理病害(D)蟲害。
#736018
15. 在台灣內銷市場,園產品的運輸方式主要是(A)水路(B)公路(C)航空(D)人力。
#736019
16. 利用免賴得浸泡蔬果,以防治病害是屬於(A)物理防治(B)燻蒸防治(C)衛生防治(D)化學防治。
#736020
17. 園產品貯存時產生凍害的原因是冰晶破壞(A)細胞核(B)細胞膜(C)核膜(D)蛋白質結構。
#736021
18. 園產品採收後,置於特定溫度、濕度下,促使傷口再生成薄膜,具保護作用的措施稱為(A)分化(B)分生(C)癒傷(D) 貯藏。
#736022
19. 現已利用機械採收的園藝作物為(A)草莓(B)水蜜桃(C)荔枝(D)番茄。
#736023
20. 中華民國國家標準,英文簡稱(A)ABS(B)CNS(C)JJS(D)ULS。
#736024
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