11.下列何種熱交換器是表面上安裝有延伸表面裝置，目的為增加在較低個別熱傳係數側的傳熱面積，以使總傳熱速率增加？ (A) 殼管式熱交換器( shell- and-tube exchanger ) (B) 鰭管熱交換器( fin-tube exchanger ) (C) 雙套管熱交換器( double - pipe exchanger ) (D) 刮面式熱交換器( scraped-surface exchanger )