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三等船副◆船舶操作與人員管理
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109年 - 109-2 交通部航港局_船員岸上晉升訓練及適任性評估_三等船副:船舶操作與人員管理#141723
> 試題詳解
11. 下列那一項不屬於油輪發生火災之原因?
(A)觸礁
(B)碰撞
(C)在有油氣的空間,使用防爆的工具檢修
(D)在甲板上抽煙
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12. 下列那一項表示船舶正朝右轉之運轉信號? (A)一短聲,閃光一次 (B)二短聲,閃光二次 (C)三短聲,閃光三次 (D)連續短聲,連續閃光
#3960272
13. 我國商港區內的污染防治,按下列何者規範? (A)商港法 (B)船員法 (C)海上人命安全國際公約 (D)商港棧埠管理規則
#3960273
14.貨櫃船若大艙內貨櫃火災發生,經開啟小艙口,發現艙內溫度過高,濃煙密佈且能見距小於多少米時,應即封閉大艙並啟動固定式二氧化碳滅火系統?(A)小於15米(B)小於20米(C)小於22米(D)小於25米
#3960274
15.試問下列何者是專門負規範船隻在船舶構造、救生設備、無線電通訊以及航行安全之國際公約?(A)LOADLINE(B)COLREG(C)MARPOL(D)SOLAS
#3960275
1.人類的飲食得以進入文明,主要是因為: (A)食器的運用 (B)鹽的運用 (C)火的運用 (D)用餐儀式的運用
#3960276
2.為顧客安全著想,餐飲從業人員每年定期健康檢查的項目應有: (A)A 型肝炎 (B)B 型肝炎 (C)C 型肝炎 (D)以上皆要
#3960277
3.餐飲從業人員最重要的衛生習慣是: (A)手部衛生 (B)工作習慣衛生 (C)儀容衛生 (D)以上皆是
#3960278
4.以顏色管理砧板時,依照衛生規範,紅色砧板是用來處理哪一類食材? (A)肉類 (B)熟食 (C)海鮮類 (D)蔬菜類
#3960279
5.肉品加熱時的中心溫度應達多少℃以上才是安全的? (A)55 (B)60 (C)65 (D)70
#3960280
6.若要調製成濃度 200ppm 的消毒水,5 公升的水,應取用 20% 的氯液多少 C.C 放於水中? (A)5 (B)10 (C)15 (D)20
#3960281
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