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技檢◆餐旅服務-丙級
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無年度 - 13100 餐旅服務 丙級 工作項目 03:飲料服務#20320
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11. 調酒作業時的計算單位為
(A)公斤
(B)兩
(C)盎司
(D)公噸。
答案:
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統計:
A(3), B(2), C(43), D(6), E(0) #777692
詳解 (共 2 筆)
【站僕】摩檸Morning.
B2 · 2015/09/25
#1154901
原本題目:11.調酒作業時的計算單位為(...
(共 88 字,隱藏中)
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范家榮
B1 · 2015/09/18
#1150926
這題是不是有問題,怎麼可能用兩?
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551. 調酒作業時的計算單位(A)公斤(B)兩(C)盎司(D)公頓。
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21.調酒作業時的計算單位為 (A)公斤 (B)兩 (C)盎司 (D)公噸 。
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31.調酒作業時的計算單位為 (A)公斤 (B)兩 (C)盎司 (D)公噸 。
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31.調酒作業時的計算單位為 (A)公斤 (B)兩 (C)盎司 (D)公噸 。
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31.調酒作業時的計算單位為 (A)公斤(B)兩 (C)盎司 (D)公噸 。
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12. 調雞尾酒常用『SHAKER』是指 (A)濾酒器(B)量酒杯(C)冰桶(D)搖酒器。
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13. 這是那一種酒杯 (A)香甜酒杯(B)白蘭地杯(C)香檳杯(D)雪莉酒杯。
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14. 這是那一種酒杯 (A)雞尾酒杯(B)酸酒杯(C)香檳杯(D)啤酒杯。
#777695
15. 這是那一種酒杯 (A)雞尾酒杯(B)酸酒杯(C)古典杯(D)啤酒杯。
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16. 雞尾酒中,著名的『粉紅佳人』(PINK LADY)是以那種酒作基酒 (A)琴酒(B)伏特加(C)威士忌(D)龍舌蘭。
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