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營養師(含公職營養師)◆營養學
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100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學(純選擇)#15757
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12 下列何者有助於增加鈣質的吸收?
(A)Phytic acid
(B)Lactose
(C)Tannin
(D)Oxalic acid
答案:
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統計:
A(29), B(662), C(21), D(44), E(0) #572715
詳解 (共 3 筆)
Wu
B1 · 2017/10/11
#2441531
乳糖經乳糖酶作用後形成有機酸,會使腸道P...
(共 43 字,隱藏中)
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11
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Wk 我要一次上榜!!!
B2 · 2018/04/21
#2737683
(A)植酸(C)单寧(D)草酸→會抑制鈣...
(共 47 字,隱藏中)
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10
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全選項分析補充
B3 · 2026/05/19
#7377298
主軸本題考「影響鈣吸收的飲食因子」。 ...
(共 1734 字,隱藏中)
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13 下列何者為氯(chloride)在身體內所扮演的角色? (A)維持胃於強酸性的狀況 (B)協助神經的傳導 (C)協助荷爾蒙的反應 (D)幫助肌肉的收縮
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15 失去體重的多少百分比之水分時,肌肉會失去強度及耐力? (A)1-2 (B)4 (C)10-12 (D)20
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16 夜盲症是缺乏下列何種營養素? (A)維生素A (B)維生素B2 (C)菸鹼素 (D)維生素D
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17 下列何者為 Vitamin D的缺乏症? (A)Beriberi (B)Hemolytic anemia (C)Xerophthalmia (D)Rickets
#572720
18 維生素D3的活化主要在那二個器官中? (A)皮膚、小腸 (B)皮膚、肝臟 (C)脾臟、肝臟 (D)肝臟、腎臟
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#572722
20 下列何種原因最易造成維生素 K 缺乏? (A)食物中含草酸 (B)胃酸缺乏症 (C)服用抗生素 (D)高膳纖維飲食
#572723
21 水溶性維生素中 B 群共有 8 種,但唯一含有胺基(amine)是指: (A)維生素B2 (B)維生素B6 (C)維生素B12 (D)維生素B1
#572724
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