12. 一位營養師正在解釋一頓普通餐點包含蛋白質、碳水化合物和脂肪在人體消化道中的旅程。從食物的攝入開始，她強調了消化系統中各個器官如何協同工作，逐步將複雜的食物分子分解為可吸收的簡單營養素。當酸性的食糜(chyme)從胃部進入十二指腸(duodenum)時，為了讓接下來的消化酶能有效作用，下列哪一項最重要的變化會發生在食糜上？ (A) 胃酸被進一步增加，以確保所有病原體都被殺死 (B) 膽汁從膽囊釋放到胃部 (C) 胰臟分泌碳酸氫鹽(bicarbonate)到十二指腸，中和食糜的酸性 (D) 食糜中的水份被大量吸收，使其變得更濃稠