12. 為防止肉毒桿菌生長產生的毒素所引起的食品中毒，購買真空包裝即食食品（例如真空包裝素肉），下列何者為非？
(A)依標示冷藏或冷凍貯藏
(B)充分加熱後食用
(C)檢視標示內容
(D)隨意置放 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3796551

詳解 (共 1 筆)

#7627253
這題在考什麼觀念 本題考的是肉毒桿菌（...
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