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飲料與調酒
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無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020
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122 Demi-tasse是用來盛裝何種飲料?
(A)冰咖啡
(B)普通咖啡
(C)濃縮咖啡
(D)拿鐵。
答案:
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統計:
A(7), B(5), C(104), D(7), E(0) #300866
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/05/29
#6443060
Demi-tasse 是法語,意思是「半...
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123 服務熱咖啡所附帶的咖啡匙最主要的功用在?(A)裝飾(B)取奶精(C)瓢飲(D)攪拌。
#300867
124 由瓷石和瓷土另還添加50%的鈣化牛骨灰或馬骨灰為原料製造而成的杯類餐具是指哪一種?(A)Chinaware Cup(B)Bone China Cup(C)Glassware Cup(D)Crystal Cup。
#300868
125 下列何者不是世界前三名的咖啡生產國?(A)巴西(B)哥倫比亞(C)印尼(D)美國。
#300869
126 下列那種咖啡產量占世界第一位?(A)哥倫比亞(B)山多士(C)摩卡(D)藍山。
#300870
127 下列何處不是咖啡之主要產地?(A)巴西(B)義大利(C)哥倫比亞(D)牙買加。
#300871
128 所謂咖啡中的極品是指?(A)Santos Coffee(B)Mandhelling Coffee(C)Blue Mountain Coffee(D)Colombia Coffee。
#300872
129 下列何者為咖啡中的極品?(A)山多士(B)哥倫比亞(C)藍山(D)羅姆斯達。
#300873
130 藍山咖啡,味道甘柔而滑口,堪稱咖啡中極品,產於:(A)印尼(B)薩爾瓦多(C)牙買加島(D)秘魯。
#300874
131 咖啡產於南美洲,而且味道香醇並略帶酸味者是:(A)哥倫比亞咖啡(B)巴西咖啡(C)藍山咖啡(D)摩卡咖啡。
#300875
132 Mocha Coffee是哪一國的咖啡?(A)義大利(B)巴西(C)衣索比亞(D)牙買加。
#300876
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