13 下列因素中，何者較不會影響乳劑之流變特性？
(A)內外相比例
(B)形成之顆粒大小
(C)乳化劑種類
(D)容器大小

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統計： A(9), B(10), C(7), D(1399), E(0) #416687

詳解 (共 2 筆)

#3738569

<乳劑流變學>

影響乳劑黏稠度因素:

內外向黏度、顆粒大小、極性、PH值、混合次序

乳化劑的化學成分、吸附在滴粒外層薄膜的厚度、乳劑類型、轉相、微膠粒中液相的助溶作用

添加穩定劑色素、水化膠體、水化氧化物

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#7417295
本題答案：D 理由：乳劑的流變特性主要...
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