13.下列何者不是製造商用來取代脂肪的油脂替代物?
(A)starch derivatives
(B)fiber
(C)protein
(D)alcohol
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統計: A(15), B(124), C(19), D(371), E(0) #3498151
統計: A(15), B(124), C(19), D(371), E(0) #3498151
詳解 (共 4 筆)
#7427306
alcohol 酒精不是油脂替代物,無法模擬脂肪的質地與功能
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