13. 馬鈴薯螢芽後會產生下列哪一種天然毒素，攝取過量時會導致腸胃道不適及神經毒性症狀？
(A)龍葵酸（solanine）
(B)氰苷（cyanogenic glycosides）
(C)異硫氰酸鹽（isothiocyanates）
(D)葉綠素（chlorophyll）

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統計： A(6), B(0), C(0), D(0), E(0) #3909499

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#7392750
答案：(A) 龍葵酸（solanine...
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