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國中技藝-餐旅職群
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112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫:餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074
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132.下列的烹調方法中,何者可不勾芡?
(A)溜
(B)燒
(C)燴
(D)羹 。
答案:
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統計:
A(1), B(8), C(0), D(0), E(0) #3059892
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7108030
1. 題目解析 這道題目考察的是不同烹調...
(共 731 字,隱藏中)
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152. 下列的烹調方法中何者可不芶芡? (A)溜 (B)羹 (C)燴 (D)燒。
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