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國中技藝-餐旅職群
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112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫:餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074
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135.剖魚肚時,不要弄破魚膽,否則魚肉會有
(A)臭味
(B)苦味
(C)澀味
(D)酸味 。
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統計:
A(0), B(9), C(0), D(0), E(0) #3059895
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7108027
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