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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫：餐旅職群(中餐烹飪) 101-150#137989
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137.清洗蔬菜宜用
(A)擦洗法
(B)沖洗法
(C)泡洗法
(D)漂洗法。
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