14. 下列有關乳化安定的敘述，何者錯誤？
(A) 利用重力離心，當油水分離表示乳化安定性不佳
(B) 乳化產品的透光率越高，表示乳化越不安定
(C) 乳化產品液滴的粒徑分佈越大，表示乳化越安定
(D) 水包油型的乳化產品，當其導電度變大時表示乳化安定性變差

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