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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099
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14. 肉毒桿菌在酸鹼值(pH)多少以下生長會受到抑制
(A)4.6
(B)6.6
(C)7.6
(D)5.6。
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3573103
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6756927
1. 題目解析 肉毒桿菌(Clostr...
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