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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫：餐旅職群(中餐烹飪) 101-150#137989
> 試題詳解
145.為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及
(A)美味
(B)顏色美麗
(C)清潔
(D)香醇可口。
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24. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及(A)美味(B)顏色美麗(C)清潔(D)香醇可口。
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48. 為避免食物中毒，飲料調理原則為加熱與冷藏，迅速清潔及(A)美味(B)顏色美麗(C)避免疏忽(D)香醇可口。
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24. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及 (A)美味(B)顏色美麗 (C)清潔 (D)香醇可口 。
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19. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及 (A)美味(B)顏色美麗 (C)清潔 (D)香醇可口 。
#3687450
為避免食物中毒，飲料調理原則為加熱與冷藏，迅速清潔及(A)美味(B)顏色美麗(C)避免疏忽(D)香醇可口
#279556
900. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及(A)美味(B)顏色美麗(C)清潔(D)香醇可口。
#259717
24. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及 (A)美味 (B)顏色美麗 (C)清潔 (D)香醇可口 。
#2375249
75. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及(A)顏色美麗(B)美味(C)清潔(D)香醇可 口。
#2297223
72. 為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及(A)美味(B)香醇可口(C)清潔(D)顏色美 麗。
#2119839
196.為了避免食物中毒，餐飲調理製備三個原則為加熱與冷藏，迅速及： (A)美味 (B)顏色美麗 (C)清潔 (D)香醇可口。
#1903248
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