阿摩線上測驗
15.依據中華藥典，有關利用天然膠製成之凝膠劑，下列敘述何者錯誤？
(A)分散之大分子與液體連續相之間不存在明顯的界線
(B)所形成之膠體為兩相系、具搖變性之凝膠
(C)例如用 tragacanth 製成，又稱為黏液
(D)含有均勻內滲至液體中之有機巨分子
統計： A(373), B(1037), C(182), D(261), E(0) #3818570
詳解 (共 6 筆)
答案
(B) 所形成之膠體為兩相系、具搖變性之凝膠 $\rightarrow$ ❌ 錯誤（本題欲選之錯誤敘述）
? 核心解題關鍵：為什麼 (B) 是錯的？（天然膠凝膠的真面目）
這句話在《中華藥典》與藥劑學定義中有兩個重大錯誤：
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它是「單相系」，不是兩相系！
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單相系凝膠（Single-phase gels）：由有機巨分子（如題目提到的天然膠 Tragacanth、或是甲基纖維素 MC）均勻內滲分散在液體中組成。因為這些巨大的高分子在水裡完全舒展開來並被水分子高度水合，巨分子與液體連續相之間「不存在明顯的界線」，目視或微觀上都屬於單相系統。
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兩相系凝膠（Two-phase gels，又稱乳凝膠 Magmas）：是由不溶性的「無機小顆粒」（如：氫氧化鋁凝膠 Aluminum hydroxide gel）在水中聚集而成的。這種顆粒與水之間有明顯的界線，才叫兩相系。
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它的流體性質通常是「假塑性（Pseudoplastic）」，而非搖變性（Thixotropy）
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天然高分子膠體（如西黃耆膠 Tragacanth）的水溶液，在受到切力（搖晃、攪拌）時，長鏈分子會立刻排好使黏度下降，但一旦停止受力，黏度會「即時同步」彈回原狀，不具備時間延遲的搖變性。
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⭕ 其他正確選項的藥典核心定義
(A) 分散之大分子與液體連續相之間不存在明顯的界線 $\rightarrow$ ⭕ 正確
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解析：這就是標準的「單相系凝膠（Single-phase gel）」的官方文字定義。因為高分子與水融為一體，你看不到粉末與水的邊界。
(C) 例如用 tragacanth 製成，又稱為黏液 $\rightarrow$ ⭕ 正確
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解析：西黃耆膠（Tragacanth） 是最經典的天然膠。依據藥典，天然植物膠吸水後形成的濃稠、帶有黏性的液體，官方名稱就叫做「黏液劑（Mucilages）」。
(D) 含有均勻內滲至液體中之有機巨分子 $\rightarrow$ ⭕ 正確
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解析：天然膠（如阿拉伯膠、西黃耆膠、海藻酸鈉）在本質上都是由碳氫組成的「有機巨分子（Organic macromolecules）」，它們在水中均勻內滲交織，構成凝膠的骨架。
? 考場凝膠劑「單相 vs 兩相」一秒秒殺本
國考只要考到 Gels 的分類定義，請直接啟動大腦這張黃金雙胞胎表格：
| 凝膠分類 | ? 單相系凝膠（Single-phase） | ? 兩相系凝膠（Two-phase / Magmas） |
| 分散的主角 | 有機巨分子（天然膠 Tragacanth、纖維素 MC、Carbomer） | 無機小顆粒（氫氧化鋁、碳酸鎂） |
| 相態邊界 | ❌ 無明顯界線（完全融為一體） | ⭕ 有明顯界線（顆粒三維聚集） |
| 流體特徵 | 通常呈 假塑性流動（Pseudoplastic） | 常具 搖變性（Thixotropy），靜置變 Gel、搖晃變 Sol |
| 經典代表 | 西黃耆膠黏液、人工淚液基質 | 氫氧化鋁乳凝膠（胃乳） |
