15. 為防止冷藏冷凍庫房遭受二次汙染，下列何種方法正確？
(A)例行性除霜
(B)減少開關庫房之次數
(C)各類食材食品分門歸類
(D)隨時注意庫房內部之溫度 。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3734110