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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07601 中餐烹調─素食#131108
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15. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是
(A)食品衛生之管理
(B)環境之管理
(C)空調之管理
(D)餿水之管理。
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B1 · 2025/09/19
#6752696
1. 題目解析 這道題目考查的是對於衛生...
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41. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)食品衛生之管理(B)環境之管理(C)餿水之管理(D)空調之管理。
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33. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)食品衛生之管理(B)空調之管理(C)環境之管理(D)餿水之管理。
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74. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)空調之管理(B)食品衛生之管理(C)環境之管理(D)餿水之管 理。
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45. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)空調之管理(B)食品安全衛生之管理(C)環境之管 理(D)餿水之管理。
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53. 衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是 (A)空調之管理 (B)食品衛生之管理(C)環境之管理 (D)餿水之管理 。
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80.衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是(A)空調之管理(B)食品安全衛生之管理(C)環境之管理(D)餿水之管理。
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148.衛生福利部食品藥物管理署核心職掌是 (A)空調之管理 (B)食品衛生之管理 (C)環境之管理 (D)餿水之管理
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16. 將炸過或煮熟之食物材料,加調味料及少許水,再放回鍋中炒至無汁且入味的烹調法是?(A)煨(B)燒(C)燴(D)煸。
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