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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268
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15. 選購食材時,依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗
(A)視覺嗅覺
(B)外觀包裝
(C)價格高低
(D)商品宣傳
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B1 · 2025/09/25
#6789479
1. 題目解析 本題目要求辨別食材的新...
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5. 選購食材時,依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗(A)商品宣傳(B)視覺嗅覺(C)價格高低(D)外觀包 裝。
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15. 選購食材時,依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗(A)商品宣傳(B)外觀包裝(C)視覺嗅覺(D)價格高低。
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