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技檢◆西餐烹調-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級: 14000 西餐烹調#130306
> 試題詳解
16. 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒
排放,共同為改善空氣品質盡一份心力?
(A)每天喝 500cc 的水
(B)使用吸塵器
(C)少吃燒烤食物
(D)養成運動習慣。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3530277
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6654706
1. 題目解析: 本題考查對於改善空氣品...
(共 594 字,隱藏中)
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37.下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 . 5)排放,共同為改善空氣品質盡一份心力?(A)每 天喝 500cc 的水(B)養成運動習慣(C)使用吸塵器(D)少吃燒烤食物。
#2094655
3. 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 .5 )排放,共同為改善空氣品質盡一份心力?(A) 每天喝 500cc 的水(B)少吃燒烤食物(C)使用吸塵器(D)養成運動習慣。
#2100942
20. 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 .5 )排放,共同為改善空氣品質盡一份心力?(A)使用 吸塵器(B)每天喝 500cc 的水(C)少吃燒烤食物(D)養成運動習慣。
#2104091
11. 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 .5 )排放,共同為改善空氣品質盡一份心力?(A) 每天喝 500cc 的水(B)養成運動習慣(C)使用吸塵器(D)少吃燒烤食物。
#2117218
21. 下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 .5 )排放,共同為改善空氣品質盡一份心力?(A) 每天喝 500cc 的水(B)養成運動習慣(C)少吃燒烤食物(D)使用吸塵器。
#2117468
16.下列何種生活小習慣的改變可減少細懸浮微粒(PM2 . 5)排放,共同為改善空氣品質盡一份心力? (A)少吃燒烤食物(B)每天喝 500cc 的水(C)使用吸塵器(D)養成運動習慣。
#2529489
17. 下面牛菲力圖中,請問在編號 3 的部位稱之 (A)Goulash (B)Chateaubriand (C)Tournedos (D)Mignon。
#3530278
18. 外場服務人員的衛生規則何者正確? (A)將食品盡可能的堆疊在托盤上,一次端送給客人 (B)如果 地板看起來很乾淨,掉落於地板的餐具就可以撿起來直接再供顧客使用 (C)外場人員應避免直接 進入內場烹調區,而是在專門的緩衝區域進行菜餚的傳送 (D)傳送前不須檢查菜餚內是否有異 物。
#3530279
19. 根據統計,餐飲業中引起食品中毒之因素,以下列何者較易發生? (A)來源不安全的食品 (B)有食 品添加物的食品 (C)調理後食品的不當再加熱 (D)已調理食品久置後再取食。
#3530280
20. 下列何者不是食品保存時應注意事項? (A)排列緊密節省空間 (B)包裝完整 (C)標示食品名稱 (D)溫 度恆溫波動小。
#3530281
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