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茶葉感官品評◆初級
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107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 基礎泡茶原理與原則#127949
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16. 茶葉感官評鑑時,條形茶沖泡時間為______分鐘。
(A)1
(B)3
(C)5
(D)6
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3469438
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6734434
題目解析 在茶葉的感官評鑑過程中,沖泡時...
(共 712 字,隱藏中)
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20. 茶葉感官評鑑時,煮水器皿以(A)生鐵 (B)木 (C)塑膠 (D)不銹鋼材質為宜。
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21. 茶葉感官評鑑時,每次(趟)不宜超過________個茶樣。(A)50 (B)30 (C)70 (D)60
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22. 茶葉感官評鑑時,工作人員每趟(30杯)倒水沖泡時間約_________分鐘為宜。 (A)1 (B)3(C)5 (D)6
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23. 茶葉感官評鑑的茶葉量為________公克。(A)1 (B)3 (C)5 (D)8
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24. 茶葉感官評鑑的標準沖泡水量為_____毫升。(A)80 (B)100 (C)150 (D)200
#3469446
25. 茶葉感官評鑑時沖泡之水溫為____(A)80℃ (B)60℃ (C)沸水 (D)沸水置冷5分鐘。
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