17. 在食品科學中高溫灰化常用於分析食品中的礦物鹽或無機鹽成分。這對於了解食品中的營養價值、調整產品配方、管控食品品質等方面至關重要。利用乾式灰化法灰化食品樣品時，較適灰化溫度為幾℃？
(A)250
(B)350
(C)450
(D)550。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3887855

詳解 (共 1 筆)

#7590745
考試重點 本題在測驗考生對食品分析中乾式...
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