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技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307
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17. 竹輪是一種以下列何種方式加熱之煉製品?
(A)水煮
(B)油炸
(C)焙烤
(D)蒸煮。
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B1 · 2025/09/07
#6654625
1. 題目解析: 題目問到竹輪是一種如何...
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