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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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99年 - 99年第1次營養師考試試題#15900
> 試題詳解
18 色胺酸負荷試驗(tryptophan load test)是用以評估下列那一種營養素狀況?
(A)菸鹼酸
(B)蛋白質
(C)維生素 B6
(D)維生素 B12
答案:
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統計:
A(70), B(8), C(314), D(19), E(0) #576669
詳解 (共 1 筆)
Yu Chun
B1 · 2021/07/20
#4925970
色胺酸可以合成菸鹼酸,過程中需要維生素B...
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私人筆記 (共 1 筆)
相信讀的就一定會考(已上榜><)
2021/11/19
私人筆記#3731143
未解鎖
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19 下列何者無法直接用來檢測身體中的體脂肪含量? (A)BIA(Bioelectrical impedance analysis) (B)MRI(Magnetic resonance imaging) (C)DEXA(Dual energy X-ray absorptiometry) (D)Indirect Calorimeter
#576670
20 藉由檢測尿中的甲醯亞胺麩胺酸(Formiminoglutamic acid, FIGLU),可評估何種營養素在體內之狀況? (A)Vit B1 (B)Vit B12 (C)葉酸 (D)泛酸
#576671
21 利用日常生活活動(Activities of daily living, ADL)量表評估老年人營養狀況時,不包括下列何者? (A)穿衣 (B)打電話 (C)走路 (D)洗澡
#576672
22 李先生昨天攝取蛋白質 70 公克,尿素氮排出 8 公克,請問他的氮平衡屬於下列那一項? (A)正值 (B)負值 (C)0 (D)無法判斷
#576673
23 某位護理之家住民常有褥瘡與傷口癒合不良的情形,經醫師診斷為營養不良,請問該住民之臨床症狀可能與缺乏下列何種營養素有關? (A)鐵 (B)鋅 (C)鈣 (D)磷
#576674
24 某研究召募 600 位健康對照,以及 200 位乳癌患者,利用飲食問卷發現紅肉類平均每天攝取 1 次以上者較每天攝取小於 1 次者,其罹患乳癌危險性為攝取較低者之 1.8 倍。試問下列何者為最適合此類研究的飲食評估方法? (A)24 小時飲食回憶紀錄 (B)半定量食物頻率問卷 (C)食物盤存法 (D)抽血檢測脂肪酸
#576675
25 問卷調查設計完成後,需進行該問卷量表的信度與效度考驗。下列敘述何者正確? (A)效度是指測驗分數的一致性 (B)效度高,信度一定高 (C)信度指測驗結果與真值接近之程度 (D)常被用來判斷效度係數高低的是 Cronbach’s α 值
#576676
26 欲了解肥胖與飲食及生活型態的關係而設計問卷時,下述問題何者不適用? (A)請問你一週的運動次數及時間? (B)請問你一週去速食店用餐的次數? (C)薯條油脂含量高,請問你過去一週是否有吃薯條? (D)你是否有每日吃點心或零食的習慣?
#576677
27 在 PRECEDE-PROCEDE 模式中,調查婦女乳房自我檢查情形,是屬於那一項診斷步驟? (A)社會方面診斷 (B)教育方面診斷 (C)行為與環境方面診斷 (D)流行病學診斷
#576678
28 社會行銷策略與一般的行銷相似,都是以 4P 為原則,下列何者不是其中之一? (A)促銷(Promotion) (B)產品(Product) (C)地點(Place) (D)計畫(Plan)
#576679
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