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98年 - 98年中區六縣聯盟健教科試題#1833
> 試題詳解
18. 學校廚房的熟食食品不得置於室溫下幾小時以上?
(A)半小時
(B)一小時
(C)二小時
(D)三小時
答案:
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統計:
A(23), B(26), C(92), D(0), E(0) #78556
詳解 (共 1 筆)
Johnrax Young
B1 · 2017/05/27
#2222500
熟食不得置於室溫下兩小時,熱存食品中心...
(共 67 字,隱藏中)
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19. 學校廚房的調理台面應保持多少米燭光以上的照明? (A)50 (B)100 (C)150 (D)200
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20. 那一種氣體可以作為判斷教室內空氣品質良好與否的指標? (A)CO2 (B)NO2 (C)SO2 (D)H2O
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21. 下列那種物質屬於空氣汙染之灰空氣煙霧(grey-air smog)成分? (A)H2SO4 (B)O3 (C)PAN (D)PBN
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22. 一般而言,空氣汙染造成的酸雨,是指pH 值小於多少? (A)5.6 (B)6.0 (C)6.5 (D)7.0
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23. 測量腋溫時,腋溫計應置於腋下夾緊幾分鐘? (A)2-4 分鐘 (B)5-10 分鐘 (C)11-15 分鐘 (D)16-20 分鐘
#78561
24. 根據衛生署的資料顯示,輕度高血壓的收縮壓為140-159mmHg 或舒張壓為多少mmHg? (A)80mmHg 以下 (B)80-89mmHg (C)90-99mmHg (D)100mmHg 以上
#78562
25. 每次運動應該多久才能達到效果呢? (A)運動時間愈久效果愈好 (B)理想的運動時間約在15-60 分鐘之間 (C)即使運動時間短,只要強度很高,也能達到運動效果 (D)每個人的運動時間,不會因個人的體能與健康狀況而有所差異
#78563
26. 身體是藉由下列何者來恢復恆定狀態 (homeostasis)? (A)警覺反應 (alarm reaction) (B)戰或逃反應 (fight or flight response) (C)適應性反應 (adaptive response) (D)抗拒期(resistance phase)。
#78564
27. 每公克碳水化合物能提供你多少卡路里? (A)2 卡路里 (B)4 卡路里 (C)7 卡路里 (D)9 卡路里。
#78565
28. 食物的生產和製造的任何過程,皆未使用化學物質又稱為: (A)無機 (B)輻照 (C)有機 (D)有毒。
#78566
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