18. 食品產業通常老師傅經驗不易傳承，紙本紀錄，原料來源不穩定，品質難管控，為了改善上述問題，應先投入下列哪一個階段？

(A)無紙化

(B)數位化

(C)數位優化

(D)數位轉型

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統計： A(3), B(35), C(0), D(2), E(0) #3744736