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技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
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108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:13203 水產食品加工-燻製品類#80378
> 試題詳解
18. 因故意或過失而不法侵害他人之營業秘密者,負損害賠償責任。該損害賠償之請求權,自請求權人知 有行為及賠償義務人時起,幾年間不行使就會消滅?
(A)2 年
(B)5 年
(C)7 年
(D)10 年。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #2098637
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/07/16
#6547615
營業秘密法 第 12 條 因故...
(共 119 字,隱藏中)
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19. 受雇人於職務上所完成之發明、新型或設計,其專利申請權及專利權屬於下列何者?(A)雇用人與受雇 人共有(B)雇用人所指定之自然人或法人(C)雇用人(D)受雇人。
#2098638
20. 下列何者非省能的做法?(A)影印機當 15 分鐘無人使用時,自動進入省電模式(B)汽車不行駛短程,較 短程旅運應儘量搭乘公車、騎單車或步行(C)電視機勿背著窗戶或面對窗戶,並避免太陽直射(D)電冰箱 溫度長時間調在強冷或急冷。
#2098639
21. 食用紅色六號色素(A)不能(B)少量(C)不受限制(D)能 用於生鮮肉類和魚貝類。
#2098640
22. 關於綠色採購的敘述,下列何者錯誤?(A)採購的產品對環境及人類健康有最小的傷害性(B)以精美包裝 為主要首選(C)採購回收材料製造之物品(D)選購產品對環境傷害較少、污染程度較低者。
#2098641
23. 煉製品的最理想原料是(A)鮮度不良但色澤尚可者(B)未經凍結鮮度良好者(C)長期凍存者(D)剛進入初期 腐敗者。
#2098642
24. 下列何者不可標示在食品包裝容器上(A)食品添加物(B)製造日期(C)品名(D)療效。
#2098643
25. 下列何者是煮乾品(A)魚果(B) 魚乾(C)風鰻(D)魷魚乾。
#2098644
26. 製作水產煉製品最不適使用的原料肉(A)預煮肉(B)新鮮肉(C)冷藏肉(D)冷凍肉。
#2098645
27. 魚丸等無包裝煉製品的腐敗,主要是受(A)好氧性腐敗菌(B)酵母菌(C)厭氧性腐敗菌(D)黴菌。
#2098646
28. 下列食品包裝容器中哪一種較少用來包裝水產加工食品料?(A)玻璃容器(B)紙容器(C)塑膠容器(D)金屬容器。
#2098647
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