阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
>
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088
> 試題詳解
18. 熟粉類米食,為了增加保存期限,在包裝時不適?
(A)充 CO
2
氣體
(B)加入脫氧劑
(C)加入乾燥劑
(D)加入乾燥劑及脫氧劑。
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3060531
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7107413
1. 題目解析 這道題目主要考察熟粉類...
(共 810 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
48.熟粉類米食,為了增加保存期限,在包裝時不適?(A)加入乾燥劑(B)加入脫氧劑(C)充(:02氣體(D)加入乾燥劑及脫 氧劑。
#892678
15. 熟粉類米食,為了增加保存期限,在包裝時不適? (A)加入脫氧劑 (B)加入乾燥劑 (C)加入乾燥劑及脫氧劑 (D)充 CO2 氣體。
#3546074
48. 熟粉類米食,為了增加保存期限,在包裝時不適? (A)加入乾燥劑 (B)加入脫氧劑 (C)充 CO2氣體 (D)加入乾燥劑及脫氧劑 。
#3699951
19. 芝麻球最理想的油炸溫度?(A)220~260℃(B)260℃以上(C)140~180℃(D)80~120℃。
#3060532
20. 下列哪一項的能源效率標示級數較省電?(A)2(B)3(C)4(D)1。
#3060533
21. 米食製品的包裝宜使用?(A)一般包裝(B)視產品而定(C)充氮氣包裝(D)真空包裝。
#3060534
22. 每日飲食指南建議每天 3-5 份蔬菜,一份是指多少量?(A)未煮的蔬菜 100 公克(B)未煮的蔬菜 200 公克(C)未煮的蔬菜 150 公克(D)未煮的蔬菜 50 公克。
#3060535
23. 下列何者「非」屬公司對於企業社會責任實踐之原則?(A)維護社會公益(B)發展永續環境(C)加強個人資料揭露(D)落實公司治理。
#3060536
24. 下列何者不是造成全球暖化的元凶?(A)汽機車排放的廢氣(B)火力發電廠所排放的廢氣(C)工廠所排放的廢氣(D)種植樹木。
#3060537
25. 米乳製作時加入炒香的花生,不能增加?(A)防腐效果(B)口味(C)色澤(D)香味。
#3060538
相關試卷
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
2025 年 · #129491
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300
2024 年 · #131300
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528
2024 年 · #130528
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
2024 年 · #127565
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088
2022 年 · #113088
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493
2021 年 · #97493
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291
2020 年 · #85291
108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503 中式米食加工-熟粉類、一般膨發類#80027
2019 年 · #80027
106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#84435
2017 年 · #84435