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技檢◆餐飲服務-丙級
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108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:21500 餐飲服務#79956
> 試題詳解
19. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為
(A)展示杯子的造型
(B)使杯子水分快速散去
(C)檢查杯子是否乾 淨
(D)多此一舉。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(19), D(0), E(0) #2090517
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/27
#7162894
你好!這是一道關於餐飲服務技術與衛生標準...
(共 1586 字,隱藏中)
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花花
B1 · 2021/04/09
#4643806
光線可以穿透玻璃,可見是否有汙垢附著
(共 20 字,隱藏中)
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68. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)檢查杯子是否乾淨(B)展示杯子的造型(C)使杯子水分快速散 去(D)多此一舉。
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28. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為 (A)多此一舉 (B)展示杯子的造型 (C)使杯子水分快速散去 (D)檢查杯子是否乾淨
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67.擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)多此一舉(B)展示杯子的造型(C)使杯子水分快速散去(D)檢查杯子是否乾淨。
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42. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)多此一舉(B)展示杯子的造型(C)使杯子水分快速散去 (D)檢查杯子是否乾淨。
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57. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)展示杯子的造型(B)使杯子水分快速散去(C)檢查杯子是否 乾淨(D)多此一舉。
#2807572
17. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)多此一舉(B)使杯子水分快速散去(C)檢查杯子是否乾 淨(D)展示杯子的造型。
#2540567
33. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)展示杯子的造型(B)使杯子水分快速散去(C)檢查杯子是否 乾淨(D)多此一舉。
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31. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)展示杯子的造型(B)檢查杯子是否乾淨(C)使杯子水分快速散 去(D)多此一舉。
#2119078
56. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)使杯子水分快速散去(B)檢查杯子是否乾淨(C)多此一舉(D) 展示杯子的造型。
#2095604
27. 擦拭玻璃杯時,需對著光源檢視,係因為(A)展示杯子的造型(B)使杯子水分快速散去(C)檢查杯子是否 乾淨(D)多此一舉。
#3590303
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