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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#105026
> 試題詳解
19. 營業秘密可分為「技術機密」與「商業機密」,下列何者屬於「商業機密」?
(A)設計圖
(B)客戶 名單
(C)程式
(D)生產製程。
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #2828841
詳解 (共 2 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/17
#6610147
引用出處:https://www.fir...
(共 348 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/11
#7227128
這是一份關於「營業秘密法」考題的詳細解答...
(共 1760 字,隱藏中)
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52. 營業秘密可分為「技術機密」與「商業機密」,下列何者屬於「商業機密」? (A)商業策略 (B)設計圖 (C)生產製程 (D)程式。
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20. 酥(油)皮麵食,油皮部分含糖量最低的是下列那一種產品(A)咖哩餃(B)蛋黃酥(C)綠豆凸(D)老婆餅。
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21. 下列何者之工資日數得列入計算平均工資?(A)發生計算事由之前 6 個月(B)職災醫療期間(C)放無 薪假期間(D)請事假期間。
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22. 下列有關食品營養標示之敘述,何者正確?(A)包裝食品每份熱量 220 大卡,蛋白質 4.8 公克,此 份產品可以視為高蛋白質來源的食品(B)包裝飲料每 100 毫升為 33 大卡,1 罐飲料內容物為 400 毫升,張同學今天共喝了 4 罐,他單從此包裝飲料就攝取了 528 大卡(C)包裝食品上營養標示所 列的一份熱量含量,通常就是整包吃完後所獲得的熱量(D)當反式脂肪酸標示為「0」時,即代表 此份食品完全不含反式脂肪酸,即使是心臟血管疾病的病人也可放心食用。
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23. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確(A)應擦指甲油保持手部的美觀(B)指甲剪短就可以 不用洗手(C)指甲應留長以利剝除蝦殼(D)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中。
#2828845
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