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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751
> 試題詳解
19. 製作鳳片糕須選用下列何種原料?
(A)生蓬萊米粉
(B)熟糯米粉
(C)生糯米粉
(D)熟蓬萊米粉。
答案:
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統計:
A(0), B(3), C(0), D(0), E(0) #3200637
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/30
#6992232
題目解析 製作鳳片糕(鳳梨酥糕)的主要...
(共 776 字,隱藏中)
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