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國中技藝-工業電子組
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110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽 電機與電子職群151-200#106259
> 試題詳解
198. 右列
程式片段的執行結果為？
(A)96
(B)110
(C)55
(D)45。
答案：
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統計：
A(2), B(9), C(2), D(1), E(0) #2870405
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199. 斜口鉗配合尖嘴鉗剝線是利用(A)扯力(B)槓桿原理(C)拉力(D)夾持力 剝線。
#2870406
200. 下列何者為Microsoft PowerPoint「播放檔」的副檔名？(A)pps (B)ppt(C)pdf(D)pfx。
#2870407
1. 派皮堅韌不酥的原因為？(A)鬆弛時間不夠(B)麵糰拌合太久 (C)油脂用量太多(D)派餡裝盤時太熱。
#2870408
2. 配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕？(A)輕奶油蛋糕(B)水果蛋糕(C)重奶油蛋糕(D)海綿蛋糕。
#2870409
3. 同種蛋糕那一種麵糊的著色最深？(A)鹼性(B)中性(C)低酸性 (D)強酸性。
#2870410
4. 製作蛋白霜飾所需要之主原料是？(A)蛋黃(B)全蛋(C)蛋白和糖(D)蛋黃和糖。
#2870411
5. 烤焙甜麵包時，若烤焙時間相同烤爐溫度太低會造成？(A)底部顏色深(B)組織細緻(C)表皮顏色淺(D)體積不變。
#2870412
6. 牛奶雞蛋布丁派是屬於？(A)油炸派(B)雙皮派(C)生派皮生派餡(D)熟派皮熟派餡。
#2870413
7. 長崎蛋糕屬於？(A)重奶油蛋糕(B)麵糊類蛋糕(C)乳沫類蛋糕 (D)戚風類蛋糕。
#2870414
8. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含？(A)鹽(B)水 (C)酵母(D)麵粉。
#2870415
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程式片段的執行結果為？