2. 根據羧基 (carbonyl group) 之位置分類，單體可分為醣體 (aldose) 與酮體 (ketose)，下列何者是鍵屬為酮體？(A) 阿拉伯糖；(B) 半乳糖；(C) 葡萄糖；(D) 核糖；(E) 果糖。

5. 細胞膜是一種選擇性的半透膜，就其流體性 (fluidity) 而言，[1] 具越高比例飽和碳氫鏈結構的磷脂質分子，膜的排列整齊度就越高，膜也更具流體性。[2] 膜磷脂質彼此是以疏水性作用力相互聚集，所以可以發生側向移動 (lateral movement)，也可以發生翻轉 (flip-flop)，其中後者發生次數相對較前者多。[3] 膽固醇具有穩定膜流體性功能，在正常動物體溫下，膽固醇會以限制磷脂質流動之方式使膜的流體性降低。[4] 許多耐寒植物，在秋天來臨時，其膜上所佔物和脂肪酸比例會增加，以阻擋寒冬氣候對細胞造成傷害。[5] 隨溫度降低，膜仍會維持流體狀態，直至到達某一臨界溫度時，才會發生膜凝固；請問上述哪些正確？(A) [1][2][3][4][5]；(B) [1][2][3][5]；(C) [2][3][4][5]；(D) [1][3][4]；(E) [3][5]。

2. 根據羧基 (carbonyl group) 之位置分類，單體可分為醣體 (aldose) 與酮體 (ketose)，下列何者是鍵屬為酮體？
(A) 阿拉伯糖；
(B) 半乳糖；
(C) 葡萄糖；
(D) 核糖；
(E) 果糖。

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