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營養師(含公職營養師)◆營養學
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105年 - 105-2 專技高考_營養師:營養學#54353
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20 吡哆醇(pyridoxine)在肝臟中會代謝形成活化態的磷酸吡哆醛(pyridoxal 5'-phosphate),此過程需要依賴下列 何種營養素擔任輔酶?
(A)維生素 B
1
(B)維生素 B
2
(C)維生素 B
3
(D)維生素 C
答案:
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統計:
A(216), B(986), C(299), D(220), E(0) #1372804
詳解 (共 2 筆)
Bo
B1 · 2016/11/22
#1523441
維生素B2缺乏會使得維生素B6代謝受損,...
(共 76 字,隱藏中)
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20
0
JC
B2 · 2020/06/22
#4084847
(B)維生素 B2 需依賴FMN的ox...
(共 78 字,隱藏中)
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17
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21 活化 維生 素 D 的 酵 素 1-hydroxylase,其活 性受 到下 列 那些 因子 的 調控 作用 ? ①增 加副 甲 狀腺素 (parathyroid hormone),促進此酵素活性 ②低血鈣濃度,促進此酵素活性 ③高血清 1, 25-(OH)2-Vitamin D3, 抑制此酵素活性 (A)僅①②(B)僅①③ (C)僅②③ (D)①②③
#1372805
22 下列何者不是維生素 E 的營養功能? (A)保護神經髓鞘的完整性 (B)保護低密度脂蛋白的完整性 (C)保護紅血球細胞膜的完整性 (D)維持正氮平衡性
#1372806
23 下列何者不是維生素 A? (A) retinoquinone (B) retinoic acid (C) retinal (D) retinol
#1372807
24 下列何者是人體主要活化維生素 D 的形式與其作用標的組織? (A) 25-OH-Vitamin D2、肝臟與腎臟 (B) 1, 25-(OH)2-Vitamin D2、小腸與肝臟 (C) 25-OH-Vitamin D3、腎臟與骨骼 (D) 1, 25-(OH)2-Vitamin D3、小腸與骨骼
#1372808
複選題 25 有關氟在預防蛀牙上所扮演的角色,下列敘述何者正確? (A)因為氟可以促進鈣的吸收,進而促進牙齒的健康 (B)因為氟可以中和微生物所產生的有機酸 (C)因為氟可以抑制牙齒中微生物的生長 (D)氟會協助形成 fluorapatite,使得骨骼健康及牙齒不易形成蛀牙
#1372809
複選題26 下列何種食物含有豐富的鉀離子? (A)牛小排 (B)蘋果 (C)乳酪餅乾 (D)啤酒
#1372810
27 攝食過多的鈣質補充劑可能造成: (A)維生素 D 缺乏 (B)胃炎 (C)貧血 (D)腎結石
#1372811
28 ADP 進行磷酸化分解時需要下列何種礦物質? (A)鉀 (B)鈉 (C)氯 (D)鎂
#1372812
29 苯丙酮尿症嬰兒應限制下列何種胺基酸的攝取? (A) phenylalanine (B) tyrosine (C) phenylalanine 和 methionine (D) phenylalanine 和 tyrosine
#1372813
30 更年期婦女可由攝取黃豆而獲得下列何種物質來改善停經之不適? (A) pectin (B) phytoestrogen (C) lutin (D) chlorophyll
#1372814
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