20. 超高壓加工技術(HPP)為新興加工技術，下列哪一項敘述有誤？
(A)屬於冷殺菌技術
(B)營養成分流失少
(C)可連續式生產
(D)對於微生物孢子殺滅效果很好

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統計： A(3), B(5), C(13), D(61), E(0) #3666938

詳解 (共 2 筆)

#7069449
1. 題目解析 本題的主題是超高壓加工...
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#7576678
答：(D)　題目要選敘述有誤的選項。超高...
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