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二技統測◆餐旅類◆(一)餐旅管理(含餐飲管理、 旅館管理旅館管理、旅行業管理)
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96年 - 96 二技統測_餐旅類_專業科目(一):餐旅管理(含餐飲管理、旅館管理、旅行業管理)#18390
> 試題詳解
20. 通常負責在大廳處理顧客之疑難問題,必須對旅館的全盤問題瞭解,而且能處理突發事件及 旅客抱怨,並隨時將各種情況反應給相關部門的主管,是旅館內何種職位?
(A) 餐廳服務員
(B) 訂房員
(C) 房務員
(D) 大廳副理
答案:
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統計:
A(4), B(11), C(12), D(143), E(0) #684973
詳解 (共 2 筆)
謝艾
B1 · 2021/01/11
#4485968
A 餐廳服務員 餐廳向不關於大廳可以刪掉...
(共 58 字,隱藏中)
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無題
B2 · 2025/05/25
#6437237
大廳副理(Lobby Assistant...
(共 169 字,隱藏中)
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478. 通常負責在大廳處理顧客之疑難問題,必須對旅館的全盤問題瞭解,而且能處理突發事件及旅客抱怨,並隨時將各種情況反應給相關部門的主管,是旅館內何種職位? (A)餐廳服務員 (B)訂房員 (C)房務員 (D)大廳副理
#319022
21. 下列何者不屬於房務部的組織? (A) 服務中心 (B) 洗衣組 (C) 清潔組 (D) 房務組
#684974
22. 一般旅館整理房間的最優先順序,下列何者是正確的? (A) 客人通知要求整理者為第一優先 ( 包括 VIP 房及套房 ) (B) 未通知之 VIP 房及套房為第一優先 (C) 客人自行掛「房間整理牌」者為第一優先 ( 不包括 VIP 房及套房 ) (D) Check-out 的房間為第一優先
#684975
23. 一般旅館房務員在清洗浴室牆壁磁磚,下列何種方式為正確? (A) 由外而內,由下而上 (B) 由內而外,由上而下 (C) 由內而外,由下而上 (D) 由外而內,由上而下
#684976
24. 下列何者屬於旅館內部推銷? (A) 媒體廣告 (B) 服務人員向顧客推銷餐廳的產品 (C) 戶外廣告看板 (D) 直接郵件
#684977
25. 在行銷通路運用方式中,下列何者是屬於搭配銷售的方式? (A) 旅館和航空公司合作,對於渡假的旅客提供一切服務 (B) 在旅館電梯內放置彩色畫報 (C) 旅館房間內備有早餐和用膳的菜單 (D) 包裝產品、選定顧客、製作 DM,採用「一對一」具名邀請方式
#684978
26. 下列何者屬於 Night Auditor 的工作內容? (A) 查看前晚的住房率 (B) 登記晚班尚未登記的帳目 (C) 查看當天的住房與退房狀況 (D) 查看前晚的房間平均收入
#684979
27. 有關收益管理 ( Yield Management ) 的敘述,下列何者錯誤? (A) 此方法是建立在經濟學上的需求與供給理論 (B) 根據旅館房間的需求狀況來決定房租的最適合價格 (C) 訂房時距離實際住房日期的時間長短,不會影響客人的訂房價格 (D) 旅館的利益值為住房率 × 房價達成率
#684980
複選題28. 通常位於渡假區,提供傢俱及廚房、一個客廳及一個或一個以上的臥房或套房式的房間供租用 ,稱為: (A) Campground (B) Cottage (C) Country hotel (D) Condominium
#684981
29. 有關飯店外包洗衣服務之優點,下列何者錯誤? (A) 員工訓練成本較高 (B) 由於無洗衣員,所以人事成本較低 (C) 飯店不需負擔設備成本 (D) 使飯店更有效地充份利用所有的空間
#684982
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