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技檢◆西餐烹調-乙級
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110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級:14000西餐烹調#103931
> 試題詳解
20. 微生物容易生長的條件為下列哪一種環境?
(A)乾燥
(B)高溫
(C)高水分
(D)高酸度。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(61), D(1), E(0) #2804255
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/07/01
#6514699
(A) 乾燥 ❌水分不足不利微生物繁殖(...
(共 146 字,隱藏中)
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