203. 熱水果茶配方包含:柳橙汁﹑鳳梨汁﹑百香果汁﹑新鮮檸檬汁及紅茶茶包，製作時下列何種材料不宜直接放入鍋子加熱？
(A)柳橙汁
(B)鳳梨汁
(C)百香果汁
(D)新鮮檸檬汁 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(5), E(0) #3786923

詳解 (共 1 筆)

#7638630
考試觀念 本題考查的是 熱處理對新鮮果...
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